生产罐头食品需要哪些设备

根据罐头食品生产许可证审查细则的要求：必备的生产设备。<br><br>1．畜禽水产罐头和其他罐头转载法或同者引用本着文内容请注明来源于百科回把人答（1）原料处理设备（如清洗设施、盐渍设施、油炸锅等）；（2）配料及调味设备（如调味锅、过滤等设施）；（3）装罐设施；（4）排气及密封设备（封口机）；（5）杀菌及冷却设备（杀菌釜装置或杀菌锅，贮水罐）或无菌包装设备。<br><br>他工所只先场每完，众严。<br><br>2．果蔬罐头动实加当使形象治北志受更，具界林置。<br><br>（1）原料处理设备（如清洗、去皮、预煮机或漂洗桶、槽等）；（2）分选设备（如去核、切块、修整等工具）；（3）装罐设施；（4）排气及密封设备（封口机）；（5）杀菌及冷却设备（杀菌釜装置，贮水罐）或无菌包装设备。<br><br>必备的出厂检验设备（一）分析天平（0.1mg）及台称；（二）圆筛（应符合相应要求）；（三）干燥箱；（四）折光计（仪）（适用于含糖的罐头，如糖水罐头、八宝粥罐头）；（五）酸度计；（六）恒温水浴锅；（七）无菌室或超净工作台；（八）微生物培养箱；（九）生物显微镜；（十）灭菌锅。<br><br>除以上设备外，根据实际情况自行添加。<br><br>