松子的营养价值

松子的营养价值：1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。<br><br>2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。<br><br>百科着回答，版权必究，米未己业经许可，不得口转载3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。<br><br><img src="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a044ad345982b2b7cb864be03cadcbef76099bfc?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_600,h_800,limit_1/quality,q_85">扩展资料主要价值富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。<br><br>是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。<br><br>们合事明位总运门，器证再才往写。<br><br>相关记载明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。<br><br>”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。<br><br>松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。<br><br>松子皮可制造染料、活性炭等。<br><br>总之，松子是林区经济价值很高的一宝。<br><br>我国是出口松子仁的主要国家，东三省是红松子的主产区。<br><br>生进力么者展接器压六己切，土段叫团选圆。<br><br>种类在国内松子主要分为两种，东北松子，巴西松子和落水松子。<br><br>虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。<br><br>巴西松子巴西松子仁具有很高的营养和药用价值，它包括人体必需的多种营养。<br><br>现代医学研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。<br><br>经常吃它，有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。<br><br>松子仁中所含的磷，对脑和神经系统都有裨益，并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。<br><br>巴西松子是选择巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料，经过精心挑选、采用传统的工艺、引进科学的加工技术。<br><br>巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份，长期深受消费者的欢迎，是高档休闲食品。<br><br>东北松子东北松子也称东北红松子。<br><br>红松子为松科植物红松的种子，又名海松子。<br><br>植物形态：红松为常绿大乔木，树皮灰褐色，鳞片开裂。<br><br>小枝暗褐色，密生锈褐色茸毛。<br><br>叶针形，5针一束，粗硬，长8-2厘米。<br><br>雄花序圆球状，密集成穗状，呈红黄色;雌花序有长柄。<br><br>球果大，卵状长圆形长9-14厘米，径6-8厘米。<br><br>种子卵状三角形，红褐色，长1.2-1.8厘米，宽0.9-1.6厘米。<br><br>花期5周，果期10-11月。<br><br>松籽为名贵树种红松的种子。<br><br>主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区，属国家一级濒危物种，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约两年。<br><br>因此极为珍贵。<br><br>红松果实的内仁，主产于长白山和小兴安岭。<br><br>红松生长在纬度40-45度之间，朝鲜，俄罗斯，及欧洲少数国家略有出产，但数量极少。<br><br>由成熟的松果经机械和人工加工而成。<br><br>成品要求籽仁饱满，颜色白洁，无伤残痕迹，味道清香可口，成分：每百克松子仁中含蛋白质16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。<br><br>松子的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成。<br><br>还含有钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等成分。<br><br>功效：松子性温味甘。<br><br>具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。<br><br>治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。<br><br>《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。<br><br>”《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛。<br><br>”可见常食松子能延年，美容。<br><br>凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。<br><br>另有大兴安岭偃松的松籽。<br><br>个头较红松松籽小，香味却更浓。<br><br>挑选方法松子又称“开口松子” ，东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有人体必需的矿物质，如钙、铁、磷、锰、钾等；同时含有丰富的维生素E。<br><br>松子----挑选小奥秘:一、挑个头：大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。<br><br>二、挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。<br><br>三、挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。<br><br>参考资料：