灶神，也称灶王、灶君、灶王爷、灶公灶母、东厨司命、灶司爷爷（浙江衢州称），中国古代神话传说中的司饮食之神。
祭祀火炉是一种传统习俗，对中国人民有很大的影响，并广泛传播。
在过去，几乎每个家庭都有一个“国王之王”。
人们称此神为“王者之命”，据说他是玉皇大帝封印的“九天东方厨司生活灶王府军”，负责管理各家庭的灶具，并被奉为“王者之王”， 家庭的保护者。
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灶神的职责是掌管炉灶，控制饮食，并在以后扩展以研究世界的好与坏，以减少祝福。
祭祖炉在中国民间已有数千年的历史。
对厨房神的信仰反映了中国人民对“衣服和食物”的梦想。
民间传统是农历十二月二十四日。
在南方的大部分地区，农历十二月的古老传统仍然得以保留。
清朝中后期，皇帝一家在农历十二月二十三日举行了祭天仪式。
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中国民间送灶神时要吃什么有什么说法
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